Değer vermek önce kendinizden başlar. Hayatınızda karşınıza çıkan engelleri adım adım çözümlemek ise başlangıç için ilk adımdır.

Eğer bir dolu yoldan geçip doğruluğuna inandığınız yöntemler geliştirdiyseniz veözellikle kişisel olarak faydasını ilk siz gördüyseniz bunu yaymak, paylaşmak, çoğaltmak istersiniz. Böylece büyür, olgunlaşır ve artarsınız.

Bizler de Safi İstanbul olmadan önce bu yola kendi beslenme deneyimlerimizi kişiselleştirerek başladık. Gördük ki herkese göre en iyisi farklı…

Sadece kendinizi iyi hissetmek için size iyi gelen gıdalarla beslenmek, hayatta kendi tercihlerinizi yapmak, vegan veya vejetaryen olmak, beslenme düzeninizi buna göre oluşturmak bile farklı seçimler, ama her şeyden önce sizin seçiminiz.

Ruh, beden ve zihin dengesini sağlamanın temelindeki en önemli noktalardan biri olan sağlıklı beslenme konusunda çocukluktan itibaren farkındalık yaratmak ve bunu sürdürülebilir bir yaşam şekli haline getirmek için çabalamak da bizim seçimimiz oldu.

İşte biz de tam olarak bu anlayıştan yola çıkarak beslenme deneyimlerini kişiselleştirmek, sağlıklı, gurme lezzetlerle sürdürülebilir bir düzeni mutfaklarınıza taşımak için harekete geçtik ve 2018 yılından beri Safi İstanbul olarak sizlere en iyi hizmeti sunmaya devam ediyoruz. Önceliğimiz; herkesin aynı yemeği yemesi değil herkesin kendisi için iyi olan yemeği tüketmesi ve buna göre bir beslenme deneyimi geliştirmesi.

Peki size göre en iyisi ne?

Bu konuda emin olamayabilirsiniz ve herkes gibi yardıma ihtiyaç duyabilirsiniz. Belli besinlere karşı intoleransınız oluşmuş ya da alerjiniz bulunuyor olabilir.

İşte biz tam da bu noktada devreye giriyoruz, alanında uzman beslenme uzmanımız, tarif geliştirme ekibi ve şeflerimizle ihtiyaç duyabileceğiniz her türlü desteği bütüncül bir ‘iyi yaşam’ donanımıyla sağlıyoruz. En önemli misyonumuz ise Safi  İstanbul ile yaşadığınız her deneyimi sürdürülebilir kılmak.

En büyük motivasyonlarımızdan biri de sağlıklı yemeğin lezzetsiz olduğu algısını kırmak ve her gün gurme lezzetler ekleyerek menülerimizi çeşitlendirmek. Bunun yanı sıra dışarıdan aldığınız diyetisyen desteğini veya doktorunuzun tavsiyelerini de dikkate alarak yemeklerinizi ‘size özel’ olacak şekilde kişiselleştirmek. Özellikle gluten, laktoz maya ve şeker kullanılmadan hazırlanan reçetelerle sindirim sistemini yormayan bir beslenme planı hazırlamak.

Safi İstanbul olarak müşterilerimizin kendi yemek listelerini oluşturabilmelerine de imkan tanıyoruz.

Atıştırmalık olarak servis ettiğimiz, sağlıklı ekmek ve granola gibi tatlı-tuzlu kategorisindeki ürünlerimizi beslenme programlarına dahil edebiliyoruz. Böylelikle günlük hayatta da tüketilebilecek lezzetler yaşamımıza pratiklik katmaya başlıyor.

Tüm bu bakış açısına göre hazırladığımız reçeteleri, leziz ve sağlıklı yemekler olarak kendi kuryelerimizle kapınıza kadar getiriyoruz.

Gün geçtikçe kendi felsefemizi genişletecek, sizlerden gelen geri bildirimleri değerlendirecek ve sizlere daha iyi hizmet sunmaya devam edeceğiz.