Gluten hassasiyetiniz bulunuyorsa veya vegan beslenme tarzını benimsiyorsanız bu pankek tam size göre. Glutensiz vegan pankek ile hem kendiniz hem de sevdikleriniz için lezzetli ve sağlıklı kahvaltı masaları ve lezzetli sunumlar yaratabilirsiniz.
Malzemeler:
- 75 gr. Safi glutensiz un karışımı
- 100 ml badem sütü (herhangi bir bitkisel süt çeşidi kullanabilirsiniz.)
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı maple şurubu (vegan değilseniz ham bal kullanabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
Glutensiz Vegan Pankek Nasıl Hazırlanır?
Glutensiz Vegan Pankek yaparken şu adımları izlemelisiniz;
1. Büyük bir kapta Safi glutensiz un, tuz ve tarçını iyice karıştırın.
2. Ardından süt, hindistan cevizi yağı, vanilya ve balı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
3. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağını orta ateşte ısıtın. Hamuru eklemeden önce yağın iyice ısınmasını bekleyin.
4. Her pankek için 1-2 yemek kaşığı hamurdan tavaya ekleyin. Birkaç dakika pişmeye bırakın, ardından çevirin ve 1 dakika daha pişirin.
5. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Eritilmiş çikolata ve meyvelerin çok yakışacağını düşünüyoruz.